Noma er en
restaurant i København. Det er i øjeblikket den eneste restaurant i Danmark
med to Michelin-stjerner. År 2009 sluttede Noma som nummer tre på Restaurant
Magazines liste over verdens bedste restauranter. I 2012 vandt Noma Award som
verdens bedste restaurant for tredje år i træk.
Noma fokuserer på
nordisk mad og restaurantens navn "Noma" er en sammentrækning af
"nordisk mad". Restauranten ledes af Rene Redzepi, der ejer Noma
sammen med Claus Meyer.
